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200 r Doct Théodore Mathieu 12000 Rodez

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Actualités

  • Vins FALGUIERES

    Il y a une semaine

    Que choisir, rouge ou blanc avec le fromage ? Quand il s’agit de marier les deux piliers de la gastronomie française, le ton monte souvent autour de la table. Pas de panique, voici les 5 conseils de "La Carte des Vins S'il Vous Plait" pour que le plateau de fromage soit une fête. 1. Blanc ou rouge ? Le gras du fromage durcit les tanins du vin rouge, ce qui le rend plus âpre en bouche. Cela peut vous surprendre mais le vin blanc est souvent la meilleure option, sauf pour des fromages peu crémeux comme le Comté ou le Salers. 2. Les accords régionaux La nature est très bien faite. En cuisine, les ingrédients d’une même région se marient très bien. Pour les accords vins-fromages, c’est pareil ! Un Munster ? proposez un Pinot Gris d’Alsace. L’un des meilleurs accords régionaux est sûrement le combo Sancerre & Crottin de Chavignol … Vin et fromages du coin parlent toujours la même langue. Et si on vous apporte un Camembert de Normandie ? Ouvrez un cidre brut du Cotentin ! 3. Faites régner l’ordre Respectez un ordre de dégustation du plus léger au plus costaud. Si vous commencez par un Roquefort, les fromages suivants risquent de paraître inexistants. 4. Prenez la température Comme pour le vin, un fromage mérite d’être savourer à la bonne température. Ni trop froid, ni trop chaud. Sortez les fromages 1 heure avant de les déguster. 5. Amusez-vous ! Règle la plus importante : il n'y a pas de règle. Les goûts sont dans la nature et seul votre palais aura le dernier mot.

    Publié le 13/10/2021

  • Vins FALGUIERES

    Il y a une semaine

    Saviez vous que le nouveau calendrier des dégustation est maintenant en ligne ? 🍷📅 📞Inscrivez vous VIIIIITE📞 il n'y a pas beaucoup de places : - 🍷Initiation à la dégustation vendredi 12 octobre : 14 places disponibles - 🍷Initiation à la dégustation vendredi 22 octobre : 5 places disponibles - 🍷Initiation à la dégustation vendredi 29 octobre : 16 places disponibles - 🍷Soirée Prestige Les Terroirs du Languedoc vendredi 5 novembre : 13 places disponibles - 🍷Soirée Prestige Les Climats de Bourgogne vendredi 26 novembre : 11 places disponibles - 🍷Initiation à la dégustation vendredi 3 décembre : 14 places disponibles 👉https://vinsfalguieres.fr/events👈

    Publié le 11/10/2021

  • Vins FALGUIERES

    Il y a une semaine

    Il reste encore quelques places pour la soirée initiation de vendredi. 🍷😋 👉Inscrivez vous par téléphone : 0565670269 ou directement via le site internet : https://vinsfalguieres.fr/soiree-degustation-initiation/6110-initiation-a-la-degustation-15-oct-21.html

    Publié le 11/10/2021

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Données financières et juridiques

Etablissement

SIRET
32806214600068
Code
4634Z
Effectif de l'établissement
1 à 2 salariés
Typologie de l'établissement
Siège

Entreprise

SIREN
328062146
Date de création
01/09/1983
Effectif de l'entreprise
3 à 5 salariés
Siège de l'entreprise
200, r Doct Théodore Mathieu, 12000, Rodez,
Autres dénominations
Vins FALGUIERES
Nombre d'établissements
0